Tomino filante avvolto nella pancetta con le pere
Secondi piatti
I tomini alla pancetta ripeni di pera sono un secondo semplicissimo e velocissimo da preparare. Sono un salvacena molto saporito e gustoso: bastano pochi minuti e pochissimi ingredienti!
In questa ricetta vi proponiamo i tomini avvolti in fette di pancetta arrotolata con un ripieno di pera e accompagnati da una insalatina di rucola.
Ingredienti per 4 persone:
4 tomini
4 fette di pancetta arrotolata
2 pere tipo abate
olio evo
sale q. b.
per contorno:
rucola
Preparazione:
Pelare le pere e tagliarle a fettine sottili.
Tagliare a metà ciascun tomino. farcirlo con le fettine di pera e avvolgere ciascun tomino nella pancetta arrotolata. Mettere in una teglia la carta da forno ed adagiarci sopra i tomini. Infornare nei ripiani più alti del forno già caldo a 200 °C accendendo il grill alla massima potenza. Trascorsi cinque minuti il tomino sarà pronto (il cuore del formaggio deve essere fondente!). Impiattare accompagnando con una insalatina di rucola.
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