Melanzana tipo perlina
Nell'orto ...
La melanzana è uno degli ortaggi più coltivati anche negli orti familiari. Fornisce un ortaggio gradito a quasi tutti e molto versatile in cucina, le sue produzioni sono di regola abbondanti e protratte nel tempo, la coltivazione è molto semplice: ricordate solo che vegeta se la temperatura si mantiene abbastanza alta di giorno e di notte.
Di melanzana ne esitono moltissime varietà: di colore bianco, giallo viola, tonde e allungate. Ognuna ci regala sapori ed aromi diversi. Sperimentate tutte le varietà.
La melanzana perlina (una baby melanzana) di cui ne esite una varietà registrata è una melanzana di cui in commercio ne troviamo diverse varietà, frutto di incroci e non di manipolazioni genetiche, assolutamente da provare per le caratteristiche dei frutti: dolcezza, minore assorbimento di olio....
Ricette con le melanzane tipo perline
