La dieta mediterranea é nota per le sue proprietà benefiche per la salute. E' accertato da studi scientifici che é efficace per la riduzione di alcune malattie, dal diabete, alle malattie cardiache fino ad alcuni tumori.
In realtà la tradizionale dieta mediterranea non è una vera e propria dietà: è uno stile di vita alimentare che si basa su alcuni concetti alimentari e su sapori accattivanti.